Twhisky

Er is voor alles een eerste keer naar het schijnt. Ook voor een whiskyproeverij. Zulks geschiedde voor mij gisteren. Cubus had  een Twhisky georganiseerd in de Anverness in Berchem. De invitatie viel een tijd geleden door de Twievenbus. Als er wat gezelligs te doen is, dan ben ik er graag bij.

Ook al ken ik van whisky evenveel als van… ja, van wat eigenlijk? Ik weet van een heleboel dingen wel iets af maar van whisky nog het minst.

Enfin, ik daar naartoe. Wil je meer weten over de gedronken whiskys, neem dan een kijkje bij Stef, hij vertelt er wat over, daar krijg je ook beeldjes. Voor mij immers niks geen verrassingen, niks verbazing, zo gaat dat alles je van niets weet, dan kunnen ze je alles wijsmaken. Als er een naar whisky neigende cognac tussen had gezeten, ik had niks gemerkt.

Maar ik vond het wel lekker smaken. Behalve de laatste, wat spijtig is. Anders had ik een fles meegebracht. Naar het schijnt baart oefening kunst. Nu overheerste het laatste glas, wat door kenners op een speciale manier rokerig werd genoemd, al mijn smaaksensaties. Zozeer dat ik nog drie keer al mijn glazen langsliep om de geur van de andere terug te krijgen. Het mocht niet baten. Om mij nog te herinneren wat ik nu de lekkerste vond, was het al helemaal hopeloos.

De andere zes geproefde glazen varieerden van licht naar donker. Er werd verteld dat dat met de vaten te maken heeft. Ze verschilden in smaak. Door de vaten, de plaats van brouwen, het water, het destilleerproces, de graansoort en nog elfendertig parameters. Ze waren allemaal op hun manier lekker. Ik hou vooral van sterk en fruitig doch niet zoet, als ik het zo op de keper beschouw.

We maakten een wereldreis aan de hand van whisky. Van Amerika (zeg Bourbon), India (!), Ierland en het onvermijdelijke Schotland. Een van de whisky’s bleek een pak ouder dan mezelf. Productiedatum: 1976. Het was de eerste keer dat ik iets dronk dat ouder is/was dan mezelf.

Best een goeie formule zo, om eens te weten wat er zoal bestaat aan whisky’s. Met zo’n hapje erbij: ideaal. Leuke mensen zijn aan te bevelen. Ook dat was gisteren helemaal in orde.